Казалось бы, лето — “мёртвый сезон” для общественной и культурной жизни. Но брестских рестораторов ничего не остановит. Новые заведения растут в Бресте, как грибы после дождя, и это хорошо. А что тут плохого, читайте в конце текста.
Начнём с кофеен. В июле первую точку в Бресте (Брест, улица Советская, 80) открыла кофейня 1801, совмещённая с часовым магазином «Луч». Интересно, на чём они собираются зарабатывать – на кофе или на часах? Цены небюджетные и на то, и на другое, зато есть редкие для Бреста веганские сладости и необычные кофейные напитки. Об этом заведении подробнее читайте в обзоре «Кофейного Бреста».
Практически через дорогу от предыдущей кофейни, на месте почившей фастфудной «Харви» (Брест, Советская, 73) начало работу «Гран кафе» – большое, с огромными окнами, эклерами, круассанами и прочими профитролями. В этом здании (торговый центр «Гостиный двор») уже принимают гостей пять кафе, плюс еще одно за углом. Кстати, «Гран кафе» входит в сеть заведений «Венеция пицца», которая потихоньку захватывает город.
Вот и вместо боулинга «Космо» в бывшей «Матрице» теперь тоже «венециевский» боулинг-бар «Метромилано», со своей летней площадкой.
Дальше по Советской, 41, в полуметре от «Роял Кофе» появилась человеко-заправка «Нон-Стоп«. Хот-доги, круассаны, вода, кофе, пиво – и всё. Что-то еще надо для подзаправки на ходу? Такой формат тоже должен быть.
Переходим через дорогу – и мы в молодом да раннем «Лови момент» или Carpe Diem, на месте которого раньше располагалось Golden Coffee. Посетители, в основном, ностальгируют по былым временам и любуются картинами на стене. Тяжело новичку на таком «намоленном» месте.
А «Голден» возродилось из пепла и работает теперь на улице Карбышева, 28, около Центрального рынка. Прекрасного вида из окна уже нет, но всё остальное при нём.
Ещё одно известное в Бресте заведение, которого больше не будет, – «Магеллан» на улице Пушкинской. Теперь на его месте открылся «Буфет«. Коротко и ёмко. Знаменитый музыкальный аппарат из «Магеллана» на месте – мы проверили.
Из кофеен чуть не забыли про «Котеин» (Брест, ул. Карла Маркса, 10), который тоже попал в наш обзор «Кофейного Бреста».
А из шаурмячных можно поприветствовать «Star шаурма» на конечной троллейбусов на Орджоникидзе, на месте LS coffee. У них хороший режим: работают с 8 утра до 23 часов. В шаурму можно добавить жгучий перец халапеньо.
В самом конце Советской, ближе к набережной, открылся «Пита бар«. Это заведение с питой, шаурмой, фалафелем и своей атмосферой.
Теперь по мелочам: в кафе «Альтаир«, где проводились многие паб-квизы и куда по старой памяти ходили танцевать, произошла реорганизация. Там перемены среди руководства – и время покажет, к лучшему ли.
Бывшее кафе «Молодёжное», принадлежащее «Санте», сделало ребрендинг: теперь это «Чемодан«. У них появилось интересное оформление меню, коробок для счёта и даже туалета. По кухне изменений не заметили – немного дороже, чем рассчитываешь вблизи от вокзала и завода «Белалко», но бывают вкусные и нетривиальные блюда.
На набережной открылось безымянное кафе, ничего хорошего/плохого о нём пояснить не можем, аура пока не определена.
То же самое можем сказать про футуристичный бургер-трак около торгового центра «Экватор». Смотрится интересно, но пока не пробовали.
А теперь про наши потери. Кроме «Йошито» на Карбышева в Бресте закрылись гонконгские вафли Waffel House на рынке «Лагуна», улица Волгоградская, 19. По слухам, там будет новое кафе.
«Варим-Жарим» на том же рынке работают только по доставке, зато в ассортименте замороженные пельмени, манты, вареники, чебуреки.
Возвращаясь к началу статьи, вы спросите: что же плохого в таком цветнике? Мы проанализировали всех новичков за последний год (а их немало) и заметили тенденции: в Бресте открывается много кофеен, точек с шаурмой, фастфудных и доставок. Но среди них мало чего-то необычного, самобытного. Или хотя бы интересного, например, монокухня другой страны. Или всенародно любимого вроде пельменной. На худой конец, полезного, как салатный бар.
Многие города шли по тому же пути. Если мы повторяем с некоторым опозданием Минск, то предсказываем увеличение в ближайшее время бургерных, фудтраков и винных баров. А вас что бы порадовало больше всего?
Обзор подготовили @ne_sidim_doma
Статья написана отвратно. И ежу понятно, что мнение всегда субъективно, но не настолько же, господа. Читаешь заметки и прям чувствуется, как авторы восхваляют то, где им понравилось и наоборот, принижают достоинства других заведений. На вкус и цвет, как говорится. Или делайте приписки, что обзоры основываются сугубо на субъективном мнении авторов.
И если уж пишете заметки, с претензией на публицистику, было бы неплохо, «уметь в русский язык». Предложения и фразы часто построены неправильно. Одно дело, когда пишет обыватель. Другое, когда это претендует на «журналистику».)
Гораздо приятней читать, даже минимальные, обзоры Залетной Пташки.